Életmód / Gasztrovilág |
| Mindennapi gasztrokalandok - Illatemlék idézések - 2. rész |
| A nagymama buktájának illata az a fajta illat, amiből az ember lánya azonnal megpróbálja kitalálni, hogy milyen töltelék bújik meg benne. Az, amiről pontosan meg tudod mondani, hogy a sütőben van-e még, vagy már vaníliás porcukor dunyha alatt pihen a tálban. |
| | Őszi örömök - Cicás Brunch a Sofitel szállodában |
| Vörösboros szilvaleves, ropogós kacsacomb szőlőmártással és polentával, harcsafilé édesköményszószban spenótgombócokkal, töltött gomba és töltött padlizsán krumplipürével, máglyarakás birsalmával, karamellszirupos, csokis körtetorta... |
|
| Őszi csemegék az egészségért − A sütőtök |
| Ez a narancsos színekben pompázó tökféle nemcsak finom édes, de rendkívül tápláló és egészséges is. A népi gyógyászatban máj- és vesebetegségek ellenszereként alkalmazták, de szívműködési zavarok és egyes bélpanaszok esetén is jótékony hatást fejthet ki. |
| | Egykettőre borvarázslat, fröccsmágia! |
| Igazán impozáns környezet várja mindazokat, akik betérnek a híres Ybl Palota fedett udvarára, hiszen a régi és az új dolgok találkozásából itt született meg az Egykettő. |
|
 |
|
| | Mindennapi gasztrokalandok - Kerekecske gombácska |
| Vannak tipikusan fűszergombák is. Ilyen a szépséges sárga színű császárgomba, a zöld ánizsgomba, a fokhagymagomba, a már említett és a közeljövőben bemutatkozó szarvasgomba, vagy a kucsmagomba is. |
|
| Mindennapi gasztrokalandok - Az olajok |
| Kalandunk tovább folytatódik. Most az ízesítők egy újabb, gazdag világába nyerünk bepillantást. Ők az olajok. Járjunk nyitott szemmel és olajozzunk bátran! |
| |
|
|
| |
| | KuktaParty sztárszakácsokkal |
| Megnyitotta kapuit a KuktaParty főzőiskola, ahol az igényes háziasszonyoktól a baráti társaságokig mindenkit szívesen várnak a sztárséfek. Céljuk a minőségi gasztronómia népszerűsítése mellett egy olyan oktatóstúdió üzemeltetése, ahol a főzést szórakozásnak élik meg a résztvevők. |
|
 |
|
| |
| | Mindennapi gasztrokalandok – Ismerkedési rítus |
| Megismerkedünk az eszközökkel, az alapanyagokkal, a technikákkal. Kalandozunk majd hazánkban és hazánkon kívül is. Ismerkedünk italokkal és felhasználásukkal. Fűszerezünk ismert és szokatlan módon. |
|
 |
|
| |
|
|
|
